

在供应链管理模式下,采购工作要做到五个恰当:恰当的数量、恰当的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。
1.确定采购需求
服装企业的采购需求是由生产计划部门提出的,生产计划部门根据订单情况和市场预测制定出所需原材料的需求品类和数量,报送给采购部门审核采购。
在需求单上应该对采购物品的特性表述准确。如服装的面料应该将面料的质地、幅宽、数量表述清楚,方便采购部门与供应商之间进行沟通。
企业应该采用文件式管理的方法,编写适合企业使用的采购申请单(请购单)。采购部门在发出采购订单前要将采购物品的质量要求描述清楚如产品和服务应达到的质量标准、收货时间、包装要求等内容。
2.分析市场资源
分析市场资源就是根据服装企业所需物资品种,对市场资源的分布、供应、品质、价格、交通情况进行综合对比,为制定采购计划做准备。
3.制定采购计划
制定采购计划主要需要确定供应商、制定进货策略、确定订购数量和采购时间。
4.实施采购计划
将制定好的采购计划实施。具体包括谈判签订合同、组织进货、接受入库、付款、收发票,以及中间可能会出现的退换货。
5.评价采购
采购实施后对本次采购要及时做出评价,主要是评价采购效果、总结经验教训、评判供应商合作状态,为后续的采购提供参考,不断提高采购管理水平。采购评价不仅要在每次采购后进行,还要在季末或年末对一段时期的采购活动进行对比评价,不断筛选合适供应商和供应链。
准时化采购也叫JIT(Just In Time)采购,是一种先进的采购模式,比较适应目前快时尚的服装生产模式。它是和准时生产相匹配的采购模式,准时化采购的核心内容主要包括以下几点:
采购环节是生产的前提,此环节的管理与质量管理、资金管理、库存管理等系统都有密切联系,必须要不断进行采购管理的优化,防止采购环节出现各种漏洞,对采购管理人员的职责和权限要进行严格的规定和审查。